工业设计考研快题：室内考研快题设计真题解析丨合肥工业大学2018年室内考研快题分析——休闲咖啡吧快

餐饮空间设计是许多学校一个热门考点，但是餐饮空间有很多种，如酒吧，咖啡厅，茶室等等。虽然大体上功能都是有公共活动功能、用餐功能和制作功能这三种。但是由于品牌特色的区别，功能细分上会有所差异。大家需要了解多种空间的特点及功能分区，积累多种元素素材。多浏览室内设计案例，丰富阅历。因为出题的方式往往并不是一成不变仅仅让你设计某个展示空间，餐饮空间等。而是会夹带一些附属的要求，设置一些限制，避免模板化。这就需要大家根据自己的所学相互贯通，随机应变，举一反三。比如今天给大家带来的这个真题分析，就是2018年合工大的室内真题。某创客空间中的咖啡馆设计。其中还要求有两个集装箱。那么如何准确分析题目，把握题目的考点工业设计考研快题，抓住得分点呢，下面就请大家一起跟我学习吧~

任务书

任务书解析

第一步 查看设计背景

本题目是某创客空间，为了满足某创客空间的休闲需要， 设计一个休闲书吧，搞了两个集装箱。（集装箱的位置，可以根据自己的设计把集装箱随意布置）

（集装箱的形式）

（1）主题：咖啡吧设计

咖啡现在已经有越来越多的人喜欢喝，咖啡吧设计也越来越流行，有时候更加是在享受咖啡馆的那种独有的氛围。所以咖啡馆的装修设计就非常注重营造喝咖啡的氛围。因此，就突出了我们设计的重要性，目前，咖啡馆的设计风格主要分为三大类：时尚类、休闲类和人文类。每一个风格都会体现不同的氛围。

（2）题目要求的区域要满足咖啡卡座区、吧台区、MINI卫生间这几个功能，其他的根据平面自行布置。

（3）平面图、立面图的比例自定。

第二步 查看设计要求，提取主要内容，并作记号

（1）设计说明不少于300字，设计说明要把设计的整体思路表达出来，按照分点的步骤来写。（1、设计主题 2、场地尺寸 3、空间中运用的材质 4、设计理念。）

（2）绘制平面图，咖啡厅也属于餐饮空间中的一种类型，平面布置当中与普通的餐厅有些相似，但是咖啡吧不需要设置包间，咖啡厅的厨房（操作间）的面积应该在0.4-0.6平方米之间，可以和收银联系在一起。

（3）功能分区

吧台区:吧台一般放置在咖啡厅的中央位置，用于制作咖啡、收银之用;咖啡厅的吧台装修设计造型应以简洁大方为主，备具带锁抽屉等基本功能要求。

卡座区:现在咖啡厅为了满足不同消费群体的需求，卡座区大的位置应尽量靠窗，让顾客在休息时能欣赏户外的风景;对于卡座区的设计要注意沙发和茶几的摆放方式以及沙发的选择，舒适度是最重要的。

包厢:包厢的位置应摆放在较为安静的区域，一般为商务人士提供休息聊天谈心的场所;配置相应的沙发，桌椅及电视，让顾客有种温馨舒适感。

音乐台（由于这个题目的面积较小，因此可以设计一个小型的音乐台即可）:咖啡厅追究的是一种浪漫舒适温馨的味道，在咖啡厅中都会播放一些轻音乐来提升环境氛围，因此要设置一个音乐台供消费者点歌或者方便客人轻唱音乐或弹奏乐曲的功能区，将音乐台放置在空间的视觉区当中。

卫生间:本题目要求的设计一个迷你性的卫生间，考虑男女卫生间各一个厕位即可咖啡厅的卫生间档次要求比较高，在灯光、材质的使用上应合理、洁净;位置要求应该放在隐蔽的角落。

（4）两个立面图：立面图要反映出室内空间标高的变化，反应室内空间中门窗位置及高低工业设计考研快题，反应室内垂直界面及空间划分构件在垂直方向上的形态及大小，反应室内空间与家具及相关装饰在里面上的关系，反应室内空间与室内悬挂物及陈设、公共艺术品等相互关系。标明索引符号、说明文字、图名及比例等。

（5）效果图：在绘制效果图中应该准备几种座椅的形式，用效果图的方式表现出来，准备一些端景柜，植物和隔断，将这些运用到餐饮空间的效果图中。

平面图解题分析

常用的材质：

一、地板类

实木地板:又分平接地板、样接地板、镶嵌地板和竖木地板，均为优质硬木直接加工而成。

竹材地板：此类地板分为三层结构，通过胶粘剂层压而成，面背板由4块板拼成，而芯板由5块竹片拼成。

三层实木复合地板：此种地板为三层结构工业设计考研快题，表层为优质硬木规格板条镶拼板，厚度一般为4MM；芯层为软杂木板条，厚度一般为9MM；底层为旋切单板，厚度一般为2MM。

多层实木复合地板：心多层胶合板为基材，表层以优质硬木薄片镶拼或刨切薄木层压而成，其规格尺寸一般较大。

胶合木地板：是将优质规格木条通过胶粘剂纵拼和横拼成规格地板材，然后再加工榫接而成。

强化质复合地板：为三层结构，表层为含有耐磨材料的三聚氰胺树脂浸渍装饰纸，芯层为高密度纤维板或刨花板，底层为浸渍酚醛树脂的平衡纸。

塑料地板：与涂料、地毯相比，塑料地板的使用性能较好，适应性强，耐腐蚀，行走舒适，花色品种多，装饰效果好，且价格适中。

二、地砖类

釉面砖：即砖的表面有釉层的瓷砖，分为两大类：一是陶土烧制的，因吸水率较高而必须烧釉，所以确切地说应该叫"磁砖"；另一种是用瓷土烧制的，为了追求装饰效果也烧了釉，这种瓷砖结构致密、强度很高、吸水率较低、抗污性强，价格比陶土砖稍高。

通体砖：这是一种不上釉的瓷质砖，有着很好的防滑性和耐磨性。

抛光砖：通体砖经抛光后就成为抛光砖，硬度很高，所以非常耐磨。

玻化砖：这是一种高温烧制的瓷质砖，是所有瓷砖中 硬的一种。

三、石材类

大理石：是重结晶的石灰岩，石灰岩在高温、高压下变软，并在所含矿物质发生变化时重新结晶形成大理石。

花岗岩：主要由石英、长石和钾形成，一般为深颜色。

人造石：是用非天然的混合物制成，如树脂、水泥加碎石粘合剂。

水磨石：大理石和花岗岩碎片嵌入水泥混合物中而制成。

凝聚石或聚集石：大理石碎片嵌入有颜色的树脂混合物中而制成。

文化石或仿造石：树脂混合物上油漆或与油漆混合而制成，貌似大理石。

四、地面涂料类

具有适应性强、价格低、花色品种多、施工方便等特点。常见的有777地面涂层材料、HC-1地面涂料、苯丙地面涂料等。

五、地毯类

常见的有纯毛地毯、仿皮草地地毯、真丝地毯、混纺地毯、化纤地毯等。

根据以上材质工业设计考研快题，大家自行选择。

咖啡厅和餐饮空间一样，都是属于服务业，在设计过程中一定要考虑两个种类的动线。

顾客动线

比如消费者在进入一家餐厅时，会习惯往右走，并且朝逆时针方向进行移动，这是因为右撇子比较多，所以餐厅设计时，要给右边预留足够的空间。通过过宽，消费者会不自觉的忽略周边的环境，而选择快速通过，这也是为什么餐厅门口的通道设置很宽敞。而过窄的通道，会让消费者没有欲望往前走，这也是餐厅后厨到前厅的过道窄的原因。还有像顺着门头方向的人流最大，动线设计时就要在这个方向在不让消费者难受的情况下，让桌椅的量越多越好，起到分流的目的。

服务动线

服务员将菜肴由厨房备餐间端出，通过服务通道传送菜品到每个餐座，然后将顾客就餐后的餐具送回洗碗间的路线，起点是备餐间出口，终点是洗碗间入口。好的餐厅空间设计减少服务环节，也就是服务人员不走或少走冤枉路。服务动线一般尽量短，并且一个方向的道路动线不要太集中，否则服务人员在工作过程中就会发生摩擦碰撞。服务效率高，意味着降低人力成本。

平面图转绘推荐

咖啡吧效果图展示

其他案例参考

把潮湿的墙壁敲掉，换上新的瓷砖，以避免墙壁进一步受潮。没有必要划分空间。体面的装修就可以了。在传统木工和精心挑选的材料的帮助下，我们得到了我们的木制的风格。

我们从原来的落地窗上移除铝框架，设计了一个酒吧，感觉就像室内的一个食品亭——商店里的一个亭。酒吧和现在被移除的落地窗之间的30度角在视觉上非常强烈，创造了一种视觉错觉。将开放空间设计运用到这个30度的环境中，让你拥有一个视觉拼贴的非凡空间，将久已确立的魅力变成前卫。

铁皮屋生动地代表了台湾。马口铁是一种便宜、耐用的建筑材料，因此广泛用于屋顶建筑和传统市场。其他材料，如PVC板、黑铁材料、镀锌管、外露螺钉、马赛克墙和不准确的焊接都是锡屋非常常见的部分，这是台湾美学。

改造本身就是一种延续的应用。最初的雨篷是PVC板。在保持钢结构的同时，我们将不平整的表面平铺，创造出垂直和水平线条的图形图像，就像Piet Mondrian的作品一样。对前卫的呐喊源于一种看似漫不经心的拼贴，精心挑选的瓷砖刻意产生一种怀旧的文化象征。重要的是，我们反对室内设计的复古方式。通过将创新与情感交织在一起，我们构建了一个未来可能会被人记住的“现代时代”。

（平面布置图）

总结

其实咖啡吧和茶室的空间布置还是很像的，不同的是咖啡厅更多的是偏向于西方的风格，茶室比较偏日式，中心视觉区茶室布置的是茶艺展示，咖啡吧布置的是音乐台而已。关于餐饮空间大家一定要勤加练习，积累一定的素材，才能随机应变。

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