食品化学考研真题：2023年上海交通大学考研888食品化学考研研究生专业课真题笔记大纲参考书目教材

推荐参考书目（资料不包括教材）

4．上海交通大学888食品化学考研初试参考书

《食品化学》(第3版),作者（美）菲尼马（OwenR.Fennema）著,中国轻工业出版社;Fennema,O.R.FoodChemistry(4thed.)[M].NewYork:MarcelDekkerInc,

一、重点名校考研真题汇编

1．重点名校：食品化学2014-2021年考研真题汇编（暂无答案）

说明：本科目没有收集到历年考研真题，赠送重点名校考研真题汇编食品化学考研真题，因不同院校真题相似性极高食品化学考研真题，甚至部分考题完全相同，建议考生备考过程中认真研究其他院校的考研真题。

二、2023年上海交通大学888食品化学考研资料

2.（美）菲尼马《食品化学》考研相关资料

（1）（美）菲尼马《食品化学》考研核心题库（含答案）

①2023年上海交通大学888食品化学之（美）菲尼马《食品化学》考研核心题库精编。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类汇编并给出了详细答案，针对性强，是考研复习首选资料。

（2）（美）菲尼马《食品化学》考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2023年上海交通大学888食品化学之食品化学考研专业课五套仿真模拟题。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题食品化学考研真题，共五套全仿真模拟试题含答案解析。

②2023年上海交通大学888食品化学之食品化学考研强化五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课强化检测使用。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析食品化学考研真题，考研强化复习必备。

③2023年上海交通大学888食品化学之食品化学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课冲刺检测使用。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析，最后冲刺必备资料。